鰹節をかけすぎた！しまった。と思ったけれども薫りの良さに更に掛けました。寒さが助けてくれたのかしら？久し振りのたこ焼き、中身はとろりで表面からり。好みのバランスに出来ました。紅生姜はいらなかったほど。実は朝ご飯替わりに食べたお蕎麦の出汁を少し混ぜて熱くしたのでした。
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